Invité
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 | | Sujet: Viande Ven 25 Avr 2014 - 15:17 | |
| Allo les omnivores !  Comme je suis un paradoxe ambulant, il s'avère que depuis peu j'ai commencé à travailler à St-Ambroise-de-Kildare, chez une famille qui a une ferme bovine et qui produit donc de la viande de boeuf et de veau... (Bon, il faut dire que je ne travaille pas directement sur la ferme, je m'occupe de leur petit garçon et de l'entretient ménager de la maison !  )http://www.mcmalo.com/Ces gens sont hyper-sympathiques, simples, de bon coeur... Ça n'est pas pour rien que les valeurs de leur entreprise sont : "Respect, Amour, Patience", autant envers les animaux que les gens... Je le constate d'ailleurs dans tous les échanges que j'ai avec eux...Oh et en plus, ils avaient déjà entendu parler de nous car Marie-Claude habitait dans le domaine Kildare il y a quelques années !
Je me demandais donc si, pour la saison 2014, Advitam Eternam était intéressé à faire affaires avec eux en ce qui concerne l'approvisionnement de la viande de boeuf/veau pour l'Auberge ?
Oui, bien sûr, les produits sont un peu plus chers qu'à l'épicerie !Mais en terme de qualité et de fraîcheur, il serait difficile de faire mieux...D'autant plus que ces animaux sont élevés le plus naturellement possible, en pâturage et buvant le lait de leur mère, sans hormones de croissance... (Ce qui est complètement différant des fermes d'élevage industrielles...)
En plus, l'entreprise se situe à seulement 2 kms d'Advi ! Difficile de faire plus local !
Vous en pensez quoi !? 
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